Воронежская кондитерская фабрика
История производства всевозможных сладостей в Воронежской губернии началась во второй половине 19 века. Четой коронованных особ Александра и Евгении Ольденбургских был куплен сахарный завод в Рамони. Причиной такой покупки стала любовь принцессы к сладостям. После приобретения завода была построена кондитерская фабрика.
Спустя несколько лет фабрика уже выпускала 400 наименований шоколада и конфет. Для поставок сладкой продукции в Москву, Петербург и другие города России была построена особая железнодорожная ветка. Выставки в Париже, Лондоне и Брюсселе подтвердили высокое качество конфет и шоколада. И очень часто лакомства Рамонской фабрики были угощением на царских приемах.
Сегодня ее традиции продолжает Воронежская кондитерская фабрика, которая входит в число крупнейших отечественных предприятий по производству кондитерских изделий. Она была основана в 1934 году. В самом начале выпускаемая продукция была представлена только пряниками. Все процессы выполнялись в ручном режиме. По мере развития производства в перечень продукции вошли конфеты, вафли, карамель и зефир.
Деятельность Воронежской кондитерской фабрики
Виды продукции, выпускаемые в настоящее время:
· суфле;
· сдобное и сахарное печенье;
· мармелад;
· шоколадные и сбивные конфеты;
· кондитерские изделия;
· карамель;
· пастила;
· зефир;
· диабетические кондитерские изделия;
· вафли.
В 2001 году предприятие претерпело структурное изменение: ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» стала подразделением концерна «Бабаевский». С 2003 года предприятие вошло в крупнейший европейский холдинг. Он объединяет свыше 20 кондитерских фабрик нашей страны. В настоящее время кондитерская фабрика в Воронеже выпускает свыше 100 тонн сладостей в сутки.
На официальном сайте Воронежской кондитерской фабрики можно ознакомиться не только с вакансиями, но и со списком региональных дистрибьюторских центров.
Продукция предприятия доступна потребителям не только Воронежской области, но и Самары, Ростова, Поволжья, Урала, ближнего и дальнего зарубежья.
Воронежская кондитерская фабрика является постоянным участником и победителем международных, российских и региональных конкурсов сладкой продукции. За безупречную деятельность фабрике было присвоено звание лучшего промышленного предприятия Воронежской области.
Благодаря высокому качеству и богатству вкусов продукция фабрики пользуется огромной популярностью у потребителей. Многим известны следующие фирменные изделия: вафли «Автогонки» и «Попрыгунья-стрекоза», конфеты «Сорока-белобока», «Снежок», «Веселые человечки», «Птичье молоко», «Воронежские», «Песни Кольцова», карамель «Солнышко».
Визитной карточкой предприятия стал выпуск диабетической продукции в следующих группах: неглазированные пралиновые конфеты, мармелад, печенье и вафли. Они производятся с использованием сорбита и фруктозы без содержания сахара.
В своей деятельности предприятие стремится сохранить отечественные кондитерские традиции, постоянно развивать и совершенствовать выпуск новых изделий. Постоянно ведется обновление производственных мощностей и внедрение современных технологий. Несколько лет назад запущена в производство специальная линия по выпуску конфет, имеющих формулу купола.
Приоритетами фабрики стали: совершенствование качества продукции, сохранение устойчивой рыночной позиции и репутации надежного партнера, выход на новые отечественные и зарубежные рынки.
Воронежская кондитерская фабрика – сладкий вкус успеха!
