Общество с ограниченной ответственностью «Елецкая сапоговаляльная фабрика» возникло в 1993 году, отделившись от крупного обувного предприятия города. Сейчас её производственные мощности позволяют выпускать до 5 тысяч пар в год.
Елецкие валенки с полным правом можно назвать брендом города, поскольку при их производстве применяется особая технология, изобретенная местными жителями еще в позапрошлом веке. При этом машины лишь расчесывают шерсть и прокатывают основание сапожка, весь остальной процесс основан на ручном труде. Благодаря этому елецкие валенки-«самокаты» получаются не такими грубыми, как обычная фабричная зимняя обувь, а мягкими и легкими. Они очень удобны в носке и популярны среди потребителей. Поскольку при производстве не используется ничего, кроме овечьей шерсти и натуральных красителей, валенки абсолютно экологичны.
«Елецкая сапоговаляльная фабрика» выпускает как взрослые, так и детские модели. Каждая пара уникальна: сапожки могут быть одно- и двухцветными, расшитыми бисером, бусинами, кружевом. Для каждого, кто хотя бы раз увидел елецкие валенки, желание купить этот прекрасный и полезный сувенир на память о древнем городе становится непреодолимым.
